Camilan apa yang biasa Anda makan
ketika lapar di sore hari? Jika cokelat, biskuit, keripik, gorengan atau bahkan
mie ayam yang Anda santap, sebaiknya hentikan kebiasaan itu kalau Anda berniat
turunkan berat badan.
Gantilah camilan tinggi lemak,
gula dan kalori itu dengan segenggam penuh buah-buahan berry. Ngemil buah
seperti stroberi, blueberry, raspberry atau anggur terbukti bisa turunkan berat
badan hingga 6 kg dalam setahun.
Para peneliti dari Loughborough
University, Leicestershire, Inggris menemukan bahwa orang yang ngemil
buah-buahan tersebut mengasup kalori lebih sedikit pada jam makan berikutnya.
Jumlahnya 134 kalori lebih sedikit ketimbang orang yang makan camilan bergula.
Itu artinya dengan tanpa olahraga saja, Anda bisa menurunkan berat badan 0,45
kg dalam sebulan. Pengurangannya tentu bisa lebih banyak jika dibarengi
aktivitas fisik.
"Penelitian kami menunjukkan
bahwa ngemil berbagai jenis buah berry di sore hari bisa mengurangi asupan
energi ketika makan malam. Sebuah cara sederhana yang mungkin membantu orang
untuk menurunkan dan mengontrol berat badan," jelas Dr Lewis James, salah
satu peneliti dari School of Sport, Exercise and Health Sciences di
Loughborough University, seperti dilansir Daily Mail.
Selama ini buah berry memang
dikenal sebagai 'makanan super' karena kandungan antikosidannya yang tinggi.
Namun ini pertamakalinya sebuah penelitian mengungkapkan manfaat berry dalam
penurunan berat badan.
Untuk membuktikan 'kehebatan'
buah berry ini, penelitian yang diprakarsai Seasonal Berries melibatkan
sejumlah partisipan yang dibagi menjadi dua kelompok. Grup pertama diminta
memakan buah berry sebagai camilan sebelum makan malam, sedangkan grup kedua
makanan bergula.
Lalu saat makan malam, partisipan
diminta memakan pasta sampai mereka puas dan kenyang. Setelah empat bulan
menjalani rutinitas makan yang sama, partisipan yang ngemil makanan bergula
makan 20 persen lebih banyak saat malam hari ketimbang responden yang makan
buah berry. Artinya mereka mengasup 134 kalori lebih sedikit per harinya, dan
938 kalori lebih sedikit per minggunya.
Buah berry mengandung 18 asam
amino dan sumber protein, dengan kalori hanya sebesar 35 per sendok makan.
Ngemil buah berry di sore hari menjelang makan malam, akan membuat perut
sedikit kenyang sehingga Anda tidak akan makan banyak saat tiba waktunya santap
malam.
sumber: detik.com

Post a Comment